segunda-feira, 29 de outubro de 2012

Red Lobster Shrimp Scampi


Embora existam mais de 20.000 espécies de camarões, apenas cerca de 300 espécies são consumíveis. Camarão ao redor do mundo são conhecidos por nomes diferentes, como Camarão Scampi e Camarão.

Red Lobster Shrimp Scampi

Ingredientes

* Pelados e Devined Camarão - 1 Libra

* Alho picado - 3 colheres de sopa

* Manteiga sem sal - Cup

* Vinho Branco - 1 Cup

Instruções

* Misture todos os ingredientes e assar em forno pré-aquecido a 350 graus por 6 a 7 minutos.

* Não cozinhar demais os camarões. O camarão é feito quando eles se transformam na cor rosa. Além disso, não usar margarina em vez de manteiga.

* Se você não tem um forno você pode refogue a mistura toda em cima do fogão.

Coconut Shrimp Scampi

Ingredientes

* Camarão cozidas em Conchas - 2 Libras

* Arroz cozido quente

* Suco de coco - 2 Copas

* Suco de abacaxi - 1 copo

* Suco de limão - 2 colheres

* Cebola em fatias finas - 1

* Os cenouras em rodelas finas - 2

* Haste do aipo em fatias finas - 1

* Gengibre em pó - Colher de chá

* Alho - 1 dente

* Caril em pó - 2 colheres

* Azeite - 3 colheres de sopa

* Sal, pimenta e páprica - Para provar

Instruções

* Aqueça a água com sal em uma panela grande. Acrescente o camarão e cozinhe até que fiquem rosados, mas não opaco.

* Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola eo alho até que fiquem dourados na cor marrom.

* Adicione o curry em pó e manteiga na panela até que a mistura toda é profundo na cor marrom.

* Adicione o suco de coco, suco de abacaxi, temperos e legumes cortados e cozinhe em baixas temperaturas de cerca de 15 minutos.

* Acrescente o camarão e suco de limão e misture bem.

* Sirva com arroz.

Chinese Fried Shrimp Scampi

Ingredientes

* Camarão Descascado Grande e Devined - 3 Copas

* Farinha de milho amarela - Cup

* Farinha - Cup

* Ovo batido-1

* Milk - Taça

* Fermento em pó - Colher de chá

* Óleo para fritar

* Sal e pimenta - Para provar

Instruções

* Misture o camarão com 2 colheres de chá de sal e uma colher de chá trimestre de pimenta e deixe descansar em temperatura ambiente por 15 - 20 minutos.

* Em uma tigela, misture o ovo, leite, fubá, farinha e fermento em pó com uma colher de chá de sal trimestre.

* Acrescente o camarão nesta mistura e mexa até que todas as peças são bem revestidos.

* Em uma frigideira profunda, aquecer o óleo a cerca de 350 graus.

* Acrescente o camarão em lotes para a frigideira e frite até que eles se transformam luz dourada na cor marrom. Isso levará cerca de 2 a 4 minutos.

Grilled Lemon Shrimp Scampi

Ingredientes

* Camarão Jumbo - 2 Libras

* Os cortadas em fatias finas cebolas verdes - 1 maço

* Salsa picada - Cup

* Alho picado - 3 dentes

* Óleo Vegetal - Cup

* Suco de limão fresco - 3 colheres de sopa

* Manjericão seco - 1 colher de chá

* Mostarda a seco - 1 colher de chá

* Sal - 1 colher de chá

Instruções

* Exceto o camarão, misture todos os ingredientes juntos.

* Marinar o camarão com a mistura para 4 a 5 horas. Grelhe os camarões cerca de 4 - 5 minutos de cada lado.

* Sirva com arroz ou macarrão quente.

Comendo feliz!

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